성마리오 농장을 이용하시면서 궁금하신 점을 문의해주세요. 신속하게 답변해 드리겠습니다.
먹으면서 보관하는 방법에 대해? | 2010.09.20 | 답변완료 | |
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냉장보관하며 |
답변내용
한조각님 안녕하세요.
마리오자임은 순식물성 재료들을 자연발효시켜 그대로 병에 담고 있어 병바닥에 약간의 침전물이 있을 수 있습니다.
가볍게 흔들어 드시고, 새게 흔드실 경우 기포가 발생할 수 있으니 살짝만 흔들어 주시기 바랍니다.
그리고, 차가운 곳에 있다가 따뜻한 곳에 병을 열어둔채로 가만히 두시면 기포가 올라와 넘칠 수도 있습니다.
이는 많은 양의 효모균과 유산균이 살아 있기 때문입니다.
때문에 너무 과도하게 흔드시거나 더운곳에 두시면 기포가 많이 발생할 수 있습니다.
하지만, 제품에 이상이 있는 것은 아니오니 안심하시고 드시기 바랍니다.
희석하셔서 물병에 담아다니시더라도 가급적 시원한 곳에 보관하시되, 배가 불룩해졌다고 해서 상한것은 아니니 안심하시기 바랍니다.
시중의 제품들 중에는 멸균처리를 하는 경우도 있는 이럴 경우 효모균이나 유산균까지 죽기 때문에 마리오자임은 그대로 담고 있습니다.
행복하세요~~